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요리

가고시마의 계절의 현지 재료로 대접

※사진은 키요히메 온천 (여관)에서 제공하는 요리입니다.유모토 암 키요히메 제공하는 요리와 약간 다른 경우가 있습니다.이미지 영상으로 양해 바랍니다.
  • 흑돼지 샤브샤브 회석 요리

    가고시마과 미각이라고하면 버크셔.카고시마 흑돼지 (일명 :六白)는
    부드럽고 선명 좋은 육질, 지방이 담백하고 비린내가없는 것이 특징입니다.
    맛이 듬뿍 버크셔 샤브샤브 회석 요리를 즐기실 수 있습니다.
    • 흑돼지 샤브샤브

      요리 내용

      흑돼지 샤브샤브 · 사시미 · 초무침 요리 · 조림 · 국 · 밥 · 절임 · 과일 등
  • 블랙 사츠마 닭 샤브샤브 회석 요리

    가고시마의 토종 닭, 블랙 사츠마 닭 샤브샤브가 메인 가이세키 요리 플랜
    육즙이 탄력있는 검은 사츠마 닭 샤브샤브로 즐기세요.
    • 요리 내용

      요리 내용

      식전 식초·전채·조림·생선회·温菜·야키모노 (그릴/구이)·찌게·밥·留椀·채소 절임·무수물
  • 현지 야채와 흑소 로스트 비프 회석 요리

    가고시마의 A4 등급 흑소 로스트 비프가 메인 가이세키 요리 플랜
    • 요리 내용

      요리 내용

      식전 식초·전채·조림·생선회·温菜·야키모노 (그릴/구이)·찌게·밥·留椀·채소 절임·무수물
  • 향토 회석 요리

    완고한까지 타협하지 않는 미술관의 수석 요리사가 안심 안전하고 신선한 현지 재료에 구애 향토 가이세키 요리.
    가고시마의 계절의 사츠마 향토 요리를 즐기실 수 있습니다.
    • 요리 내용

      요리 내용

      소하치·생선회·초무침 요리·조림·튀김·구이·국·밥·피클·과일 등
  • 은어 만끽 가이세키

    바로 근처의 아모리가와 강 잡힌 귀중한 아모리가와 강 산 은어의 소금구이에 입맛 좋아하는 사람에게는 견딜 수없는 청류의 여왕 "은어"

    네요 은어 세고, 은어 거친 은어 소금구이 로바 타야 키 바람 稚鮎 튀김, 鮎飯 돼지 연골 된장 조림 등의 은어 만끽 회석 요리를 즐기실 수 있습니다.
    특히 鮎飯은 일품입니다! 노릇 노릇 구운 은어에 소금구이를 炊き込ん이다, 냄새도없고, 은어의 맛있는 국물이 살아있는 밥이됩니다.
    신선한 은어 "여름 청류의 은혜"를 마음껏 즐기실 수 있습니다.
    • 은어 만끽 회석 요리

      요리 내용

      소하치·국·생선회·찜·조림·구이·튀김·초무침 요리·은어 밥·과일·피클
      제공 기간:
      6 월부터 9 월 한정됩니다.
  • 조식

    • 조식

      요리 내용

      야채 주스 배추, 남쪽 聞揚 올리고 조림 녹미 채 볶음 조림 장식 샐러드, 햄 고등어 소금구이 국물 감기 계란 흰색 만들기, 클릭 튀김 꼬치 온천 소쿠리 두부 양념

      요리 내용

      鶏飯, (笹峰 대작 농장 검정 사츠마 닭 황금 국물 찜 닭, 달걀 지단, 김, 파파야 절임 절인 생강, 참깨, 진피) 과일 요구르트